日常生活中我們經常吃羊肉，羊肉不僅含有豐富的營養(yǎng)價值而且吃起來非常的美味，經常食用對我們身體非常好。那么日常生活中我們怎樣才能做出美味的羊肉燉蘿卜呢?那就讓我們一起跟著食全食美欄目來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　羊肉燉蘿卜的做法

　　材料

　　新鮮羊肉。

　　輔料

　　白蘿卜。

　　調料

　　姜、蔥、青紅小米辣、蔥花、香菜。

　　做法

　　1、我們首相將買好的羊肉切塊，然后將其清洗干凈，然后將其放入燒開的水中汆一下水，然后將其瀝干，備用。

　　2、加入料酒。

　　3、鍋洗凈放入油，下蔥、姜、花椒炒香。

　　4、緊接著我們就可以將汆水過的羊肉倒入鍋中，然后進行不斷的翻炒，然后加入適量的十三香和料酒，繼續(xù)翻炒。

　　5、炒香加入水燉40-60分鐘。

　　6、將白蘿卜切片倒入湯中。

　　7、調入鹽、胡椒粉、雞粉。

　　8、然后就可以蓋上鍋蓋進行燉了，燉10分鐘之后，再加入適量的枸杞、紅棗、小蔥后再燉一小會兒放入味精就能出鍋了。

　　9、盛入砂鍋，放入香菜。

　　10、用青紅小米辣、蔥花、香菜、鹽、味精、豆腐乳調制蘸水。

　　羊肉燉蘿卜

　　材料

　　羊肉500克，蘿卜300克，生姜少許。

　　香菜，精鹽，胡椒，食醋各適量。

　　做法

　　1、將羊肉洗凈，切成2厘米見方的塊。

　　2、蘿卜洗凈，切成3厘米見方的塊。

　　3、香菜洗凈、切段。將羊肉、生姜、精鹽放入鍋中，加適量清水，武火燒開，改文火煎熬1小時，再放入蘿卜塊煮熟，加入香菜、胡椒和少許食醋調味即可。

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