日常生活中我們經(jīng)常吃螃蟹，螃蟹的味道是非常鮮美的，螃蟹的做法也是非常多的，螃蟹不僅吃起來非常的可口，而且它還含有豐富的營養(yǎng)價值。那么我們究竟怎樣才能做出這道美味的大閘蟹呢?那就讓我們一起隨著視頻來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
主料
大閘蟹1只、粉絲1捆
配料
蝦干20g、瑤柱20g、姜1塊
調(diào)料
醬油2湯勺、XO醬1湯勺、黑胡椒粉1茶匙
做法
1. 首先將大閘蟹清洗干凈，然后將姜切片。
2. 鍋內(nèi)放適量油，加熱至7成熱，放入大閘蟹塊煎2分鐘。
3. 將蟹塊翻面繼續(xù)小火煎2分鐘，加入姜片、瑤柱和蝦干，翻炒1分鐘。
4. 然后加入已經(jīng)泡好的粉絲。
5. 加入2湯勺醬油。
6. 加入1湯勺XO醬和少許黑胡椒粉，翻炒均勻，收干醬汁即可。
小訣竅
1. 大閘蟹也可用花蟹代替。
2. 可根據(jù)個人口味加入自己喜歡吃的副食。
3. XO醬的加入為增加風味，沒有可省略。
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