蝦的做法是非常多樣的，生活中我們可以常做來吃，不僅美味營養(yǎng)而且還能制作過程中還能增加生活的樂趣。那么日常生活中香辣蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運(yùn)轉(zhuǎn)視頻欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
香辣蝦的做法
材料
南極蝦，芹菜，蔥，姜，蒜，香葉。
調(diào)味料
香辣醬，豆瓣醬，豆豉，辣椒油，雞精，糖。
做法
1、首先就要將南極蝦去蝦芒，從頭、身連接處下剪刀，然后再將外殼剪開抽掉蝦線后，備用即可。
2、芹菜洗凈后切寸段，蔥切寸段，姜蒜切片。
3、將香辣醬、豆瓣醬、豆豉分別剁碎。
4、然后我們就可以在鍋中加入適量的油，等到油熱的時(shí)候就可以將準(zhǔn)備好的蝦加入其中了，大火爆至外表發(fā)白，用漏勺撈起備用。
5、鍋內(nèi)留少許油，小火將蔥、姜、蒜爆出香味后，放入香辣醬、豆瓣醬、豆豉、香葉，煸出紅油后，調(diào)入辣椒油、雞精、糖。
6、放入芹菜，改中火，放入蝦，翻炒均勻使所有料汁都附在蝦上即可。
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