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          20150611東南衛(wèi)視食來運轉(zhuǎn):香草蘑菇的做法

            香草蘑菇是我們?nèi)粘I钪校芏嗳硕枷矚g吃的一道食物。蘑菇中含有很多的維生素和能量。多吃蘑菇對我們的身體十分有好處。那么,如何才能做出一道色香味俱全的香草蘑菇呢?接下來就讓我們跟著視頻一起來學(xué)習(xí)吧!

            該視頻主要文字介紹:

            香草蘑菇的做法

            先把蘑菇洗干凈,然后用刀切成一塊一塊的。

            將口蘑入開水鍋中焯熟,過冷水瀝干晾冷。

            彩椒切絲。把橄欖油、紅酒醋、味淋、可達怡海鹽、黑胡椒、綜合香草用料理機打勻。

            然后把蘑菇和各種辣椒絲都放到盤子里面。

            淋上打勻的綜合香草油醋汁即可。

            香草磨菇肉醬

            材料

            豬絞肉80公克,洋蔥末10公克,面粉1/2匙,鹽1/8茶匙,九層塔葉3公克,巴西里末1/8茶匙,紫蘇葉1大匙,糖1/4茶匙,蒜末1/2茶匙,高湯200cc

            做法

            1.將所有調(diào)味料放入果汁機攪打均勻,備用。

            2.取鍋燒熱后,放入豬絞肉、洋蔥末與面粉炒出香味。

            3.然后將各種調(diào)味料加入鍋里面,在用小火煮三分鐘,就好了。

            蘑菇肉醬意大利面

            材料

            豬肉餡(肥瘦1:1),口蘑(草菇),蠔油,料酒,大蒜,意大利面,白胡椒粉,黑胡椒粉,白糖

            做法

            1. 豬肉餡放入料酒,白糖,白胡椒粉腌制

            2. 草菇切片備用

            3. 大蒜搗成蒜泥

            4. 鍋里倒入橄欖油,將腌制好的肉餡放入鍋中煸炒至發(fā)白,然后放入草菇繼續(xù)翻炒1分鐘。依次倒入蠔油,料酒,鹽,蒜泥和白糖翻炒后,加入少量清水,加蓋燜煮5分鐘

            4. 待汁水粘稠之后關(guān)火盛出備用

            5. 另開火煮意大利面,時間按照包裝上要求

            6. 意面煮好后撈出,澆上之前做好的汁即可

            小訣竅

            煮意面的時候放入一勺鹽和少量的橄欖油,味道更好。

            注意:本頻道文章版權(quán)歸東南衛(wèi)視,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容!

          東南衛(wèi)視食來運轉(zhuǎn) 炒蘑菇的做法 蘑菇的做法大全 
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