該視頻主要文字介紹：

　　玉米青豆的做法

　　食材

　　甜玉米粒200g、青豆100g、火腿腸50g、油、鹽、雞精、蔥、水淀粉。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好所用食材。

　　2.火腿腸切成小丁備用。

　　3.青豆洗凈加入清水，煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至5分鐘。

　　4.下入玉米粒稍煮后撈出，瀝干水分。

　　5.另起鍋，注入油，下入蔥碎爆香。

　　6.倒入焯水的青豆和玉米。

　　7.翻炒均勻后加入鹽繼續(xù)翻炒。

　　8.倒入火腿腸丁。

　　9.翻炒均勻后，勾入薄芡，加入雞精調(diào)味即可。

　　玉米青豆蝦仁的做法

　　用料

　　蝦仁、玉米、豌豆、料酒、蔥、姜、胡椒粉。

　　做法

　　1. 蝦仁挑蝦線，洗凈瀝干，加料酒，少許淀粉，少許胡椒粉。抓勻腌20分鐘。

　　2. 鍋內(nèi)放水，玉米仁豌豆一起下鍋煮熟即可。

　　3. 蔥姜切末備用。

　　4. 鍋內(nèi)放油，放蔥姜末爆香，倒入蝦仁翻炒至熟。

　　5. 倒入玉米仁和豌豆，少許料酒，糖，雞精，鹽，加少許水拌勻。

　　6. 水淀粉勾芡收汁拌勻出鍋。

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