在我們?nèi)粘Ｉ钪形覀兘?jīng)常吃魚，因?yàn)樗云饋硐喈?dāng)?shù)拿牢?，口感也非常好，而且它還有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值。那么我們怎樣才能做出這道健康營養(yǎng)的牙牙魚呢?那么接下來就讓我們一起隨著視頻來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　牙牙魚的做法

　　材料

　　草魚，，豆芽，蔥，姜，泡山椒，花生油，鹽，雞精，干紅辣椒，蒜

　　做法

　　1、首先將魚清洗干凈，然后去頭，從中間劈開。

　　3斤多的魚一半就足夠了。

　　從魚尾開始片成魚片，用紅薯淀粉抓勻。

　　2、將豆芽清洗干凈，把各種調(diào)料準(zhǔn)備好。

　　3、鍋里放油，先放大蒜炸香，下入花椒、蔥姜爆鍋，再下魚骨炒一下，放泡山椒。

　　放水燒開后，燉10分鐘，放入綠豆芽燒開。

　　4、豆芽熟后，加鹽、雞精調(diào)味撈到盆中。再把魚片用筷子一片一片入鍋中。

　　5、燒開之后，直接連湯到入豆芽上面就可以。

　　6、鍋里加入花生油，放干辣椒、花椒小火把辣味熬出，約2分鐘。

　　7、把熬好的辣椒到在魚片上，麻辣魚OK了!

　　小訣竅

　　1、從魚尾開始片魚片,不容易把魚刺切斷。

　　2、用紅薯淀粉魚片不容易碎。

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