我們?nèi)粘Ｉ钪形覀兘?jīng)常吃面食，它吃起來味道是相當(dāng)?shù)孽r美，真是越吃越香，而且它還有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么我們?cè)鯓硬拍茏龀鲞@道健康營(yíng)養(yǎng)的重慶小面呢?那么接下來就讓我們一起隨著視頻來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　重慶小面的做法

　　材料

　　中細(xì)面條1小把，醬油1湯匙(15ml)，花椒油2茶匙(10ml)

　　姜末1茶匙(5g)，蒜茸1茶匙(5g)，碎榨菜粒2，茶匙(10g)

　　紅油辣椒2茶匙(10g)，麻油1茶匙(5ml)，香蔥粒適量

　　做法

　　1、首先將各種調(diào)料放入一個(gè)碗中，然后攪拌均勻，備用。

　　2、煮鍋燒開水，下入面條煮熟。

　　期間加一兩次涼水，直至面條無硬心，約需3—5分鐘。

　　3、然后將面條撈出，瀝干水分。

　　放入調(diào)好料的碗內(nèi)拌勻，淋上麻油，撒上香蔥粒即可。

　　小訣竅

　　1、自己做碗小面，口味也要依據(jù)自己的喜好。

　　嗜辣的人可以多放點(diǎn)紅油辣椒。

　　2、如果有骨頭湯，那么也可以做成湯面，那吃起來也是不錯(cuò)的。

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