炒飯大概是除了煮泡面之外多數(shù)人都能掌握的一個技能了，基礎(chǔ)的就是用雞蛋做成蛋炒飯。炒飯雖然看起來沒有什么技術(shù)含量，但是其實是非常考驗一個人的功夫的。你想學(xué)習(xí)幾樣美味又簡單的炒飯做法嗎?請看今天的文章，告訴你炒飯做法大全是什么!

　　炒飯做法大全

　　咖喱炒飯

　　材料

　　香米飯150克，雞蛋1只，蔥花10克，洋蔥末10克，紅椒末10克，蒜茸5克，芹菜末5克

　　調(diào)味料

　　咖哩粉2克，咖哩塊(或油咖哩)5克，奶油5克，味精2克，植物油250cc，糖1克鹽、胡椒粉少許。

　　做法

　　1、在滑過油的熱鍋中入油25cc，加入奶油、咖哩粉、咖哩塊。

　　2、把奶油、咖哩粉、咖哩塊炒至糊狀。

　　3、放入洋蔥末、蒜茸炒香。

　　4、再放入紅椒末、芹菜末。

　　5、將咖哩料炒勻后盛出待用。

　　6、在滑過油的熱鍋中入油，放入打散的蛋液炒勻，再放入米飯炒散。

　　7、放入炒好的咖哩料，用旺火翻炒。

　　8、加入蔥花、鹽、味精、糖、胡椒粉拌炒，炒出香味即可。

　　這是今天介紹的炒飯里面復(fù)雜的一個，但是味道也是好的。如果碰巧你家里就有以上提到的這些食材，那么建議你千萬不要錯失機(jī)會，趕緊做一份試試看!

　　我們都知道咖喱是印度為流行的一種食材，在中國吃的比較少一些。但是如果你喜歡咖喱的味道，那么建議你在夏季可以多吃一些咖喱飯哦!因為咖喱有幫助消化、促進(jìn)腸胃蠕動的功效，還可以健脾開胃，可以說是非常適合夏季食用的一種口味了。