愛(ài)心提示
一般人群皆可食用。
羊腎餛飩
材料
小麥面粉250克，羊腰子50克。
輔料
肉桂3克，川芎5克，胡椒2克。
調(diào)料
醬油3克，鹽2克。
做法
1.將肉桂、川椒、川芎研末備用。
2.將羊腎去皮漂洗，使腰臊除凈，剁成肉蓉，加入藥末及適量的醬油、精鹽，拌勻成餡。
3.將面粉加水和勻，搟成皮，包入肉餡，做成餛飩。
小訣竅
1.溫陽(yáng)散寒，活血止痛，主治痛經(jīng)。
2.羊腎補(bǔ)腎益精，肉桂、川椒溫通經(jīng)脈，助陽(yáng)散寒；川芎活血、行氣、止痛。
3.為胞宮陰寒內(nèi)盛證或兼感寒濕癥之良方。
食物相克
肉桂
用桂忌用諸蔥。
川芎
川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于羊腎的做法大全，從文中我們了解了一些羊腎的做法，當(dāng)然，對(duì)于羊腎的功效與作用也是記在心里了。在這寒冷的冬天，不妨來(lái)一碗羊腎湯，暖暖的。
