8.關(guān)火，加入韭菜段，攪拌均勻，用余溫把韭菜煸熟。

　　9.把炒好的銀牙韭菜放入盤中。

　　10.再把炒熟的肉末澆在銀牙韭菜上即可。

　　韭菜雞蛋餅

　　食材

　　韭菜40g、雞蛋1個、面粉50g、胡蘿卜30g、油適量、鹽適量、雞精適量、紅辣椒適量。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.韭菜洗凈切碎，胡蘿卜切碎。

　　3.把韭菜，胡蘿卜，雞蛋放入面粉碗中。

　　4.加入鹽，雞精調(diào)味。

　　5.然后加入適量的清水?dāng)嚧虺蔀槊婧?/p>

　　6.平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺面糊成為小圓餅，然后上面擺放上兩片紅辣椒圈。

　　7.小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。

　　韭菜炒雞蛋

　　食材

　　雞蛋2個、韭菜50g、油適量、鹽適量。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好韭菜和兩個雞蛋。

　　2.將雞蛋打散，放入適量的鹽。

　　3.韭菜洗凈，切成均勻的段。

　　4.起油鍋，倒入蛋液。

　　5.蛋液結(jié)塊后，盛起備用。

　　6.另起油鍋，放入韭菜段。

　　7.適量翻炒后放入雞蛋塊。

　　8.放入適量的鹽，翻炒后就可以起鍋了。

　　小貼士

　　1、炒雞蛋的時候，火一定要小，以免蛋胡鍋。

　　2、炒雞蛋一般是不用放雞精的。

　　3、為什么要放兩次鹽，因為這樣容易入味，而且比較均勻。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過上文大家知道韭菜的做法了吧。韭菜是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N食材了，在中醫(yī)里，有人把韭菜稱為“洗腸草”，可見韭菜對人體的作用是非常大的，上文中小編為大家總結(jié)的韭菜的做法，大家也趕緊來試試吧。