8.在魚的身上把余下的腌料再刷一遍。

　　9.撒上幾粒豆豉在魚的上面。

　　10.再在魚的身上淋上少許的玉米油刷勻。

　　11.在魚的身上淋上少許蒸魚豉油。

　　12.入預(yù)熱后的200度烤箱，中層約20-30分鐘左右。

　　13.我用的蔬菜是菜花半棵，大餅1/4張，萵筍半根。

　　14.大餅切成菱形塊備用。

　　15.菜花掰成小朵，萵筍切成丁，焯水。

　　16.焯好后，淋上適量蠔油。

　　17.拌勻淋上的蠔油，讓菜更好的入味滋潤。

　　18.我用的調(diào)料：李錦記蠔油，李錦記蒸魚豉油，李錦記蒜蓉辣椒醬，干辣椒，麻椒，豆豉。

　　19.鍋中倒入適量的油，放入蔥花，麻椒。

　　20.然后放入干辣椒和豆豉小火煸香。

　　21.煸出香味后放入蒜蓉辣椒醬炒出紅油。

　　22.下入焯好水的蔬菜翻炒均勻。再放入紅椒，淋上生抽，撒少許鹽調(diào)味。

　　23.后放入切好的大餅翻炒勻，即可出鍋。不要太久以免把餅炒的太軟。

　　24.取出烤好的烤魚，把炒好的青菜和大餅碼在烤魚身上。

　　這樣烤魚的香味可以入到菜里，菜的湯汁和香味也可以滲入到烤魚中。烤魚盤中會(huì)有湯汁可以浸泡片刻再食用，味道更佳。

　　25.這個(gè)餅太香啦。夾起的這筷子拍完我就沒放下，直接進(jìn)嘴了。太滿足啦

　　紙包檸檬烤魚

　　材料

　　桂魚金針菇，雞腿菇，西芹，檸檬，洋蔥鹽，雞精，生抽，白葡萄酒，姜。

　　做法

　　1.將桂魚洗凈去骨，洋蔥切絲，芹菜拍一下切段，檸檬切片，姜切片，一起放入器皿中，加入鹽、雞精、白葡萄酒、生抽，用手抓出汁后，放入桂魚腌制10-15分鐘;

　　2、將錫紙攤開，放入雞腿菇、金針菇和腌制魚的蔬菜，撒少許植物油，放上桂魚，包好錫紙放入烤盤中;

　　3、烤箱預(yù)熱200度后放入烤10分鐘即可。

　　孜然烤魚排

　　材料

　　去骨龍利魚1片，蒜2瓣，料酒2.5匙，橄欖油一點(diǎn)點(diǎn)，孜然粉適量，鹽適量。

　　做法

　　1、去骨龍利魚1片用廚房紙巾吸乾水份。

　　2、蒜2瓣做成蒜蓉。

　　3、不粘鍋平底鍋小火加熱，加一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(2)爆香。

　　4、加入步驟(1)淋上料酒2.5匙兩面各煎1分鐘。

　　5、烤盤鋪錫箔紙，放上步驟(4)均勻?yàn)⑸线m量鹽和適量孜然粉，烤箱加熱200度15分鐘，後5分鐘將溫度調(diào)成230度上色。

　　小訣竅

　　我的龍利魚比較大塊，為了方便煎我把它切成3小塊了。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹微波爐烤魚的做法的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了烤魚的做法大全了吧，小編推薦的就幾款簡(jiǎn)單的做法，如果大家喜歡的話，就趕緊動(dòng)手試試吧。