做法三
原料：西米、椰粉、鮮奶一袋。
步驟
1.鍋中燒開水，改小火，把淘好的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點的時候，關(guān)火。
2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時間自己掌握。
4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。
做法四
芒果西米露原料：芒果4個，西米50g，淡奶200ml，冰糖(依個人口味添加)。
步驟
西米加一小鍋水大火燒開后，將冰糖放入待熔后，小火熬上15分鐘。
待西米中心還有一點白時，關(guān)火蓋上鍋蓋，一直悶到西米呈透明狀。
芒果去皮去核，兩個切粒，另兩個加淡奶放入攪拌機打成漿，盛在干凈碗中。
吃時在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，隨吃隨取，很方便。
小貼士
淡奶可以用超市里賣的三花淡奶或者脫脂牛奶等。
如果擔(dān)心西米悶不好，也可以直接小火煮至透明。
總結(jié)：相信朋友們看了上邊為大家介紹的一些西米露的做法，是不是覺得也沒有想象中的那么麻煩呢。平時我們只要把所需的食材都準備好，按照上面教大家的方法就完全可以在家自己動手做出這道美味的甜品了。
