芒果作為水果被很多的吃貨做成各式各樣的營養(yǎng)美食，很多人都特別的鐘情于芒果西米露，但是可能很多人并不清楚它的做法。下面就讓小編給吃貨們推薦芒果西米露的做法，非常的好吃而且營養(yǎng)十足。

　　芒果西米露的做法

　　材料

　　西米2兩，糖1/2杯，芒果3個，士多啤梨(草莓)2粒。

　　方法

　　1.糖半杯加入半杯水，煮至糖溶，水磙，取出攤涼成糖漿。

　　2.西米用水浸至漲大，取瀝至乾透，放入沸水內(nèi)，煮至成透明狀，取出，瀝乾，分放小碗內(nèi)。

　　3.芒果起肉，切粒，取1/3放攪拌機，內(nèi)倒入糖漿，拌成芒果甜漿。

　　4.士多啤梨(草莓)沖凈開半。

　　5.將芒果甜漿分別倒在西米上，再放芒果粒。

　　6.各放半粒士多啤梨(草莓),即可。

　　提示

　　1.大家一定要注意，西米是不可以洗的，更不可以用手搓。否則就變成粉末了。

　　2.西米煮到周圍透明，中間有一個小小白點的時候閉火。這個時候蓋上蓋子悶的過程是很重要的，西米能不能完成變成透明狀就全靠這一步驟了。

　　3.這里所有的食材都可以根據(jù)自己的口味添加，細化甜可以多加些糖，喜歡奶香，可以多加些牛奶?？傊茨目谖?。

　　4.這里貓貓用的是小粒西米，其實用大粒的西米會有更好的效果哦!貓貓沒有買到大粒的，所以就用小粒西米代替啦~~

　　芒果的功效與作用

　　1健脾胃：芒果有開胃的功效，這就是芒果的功效與作用之一。吃芒果，可以防嘔吐、止暈，健脾胃，起到開胃、保健養(yǎng)生的作用。