白銀耳是一種營養(yǎng)價值非常豐富的食物，很多人都喜歡吃，是屬于銀耳的一種，尤其是對于女性朋友更是可以多多食用哦!紅棗也是女性補血的一個福利，銀耳和紅棗放在一起營養(yǎng)翻倍，那么你知道如何制作白銀耳紅棗湯嗎?今天小編教大家?guī)讉€方法，教你如何制作出健康美味的湯品。
銀耳紅棗湯是以銀耳和紅棗為主要食材制成的一款家常湯品，可適當(dāng)添加蓮子、枸杞子等配料。
所需食材
方法一
白銀耳兩朵，放在清水里發(fā)半個小時，枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄干幾粒、百合5-8片。
方法二
白銀耳，紅棗，冰糖;
制作方法
做法一
1、把以上食材放到砂鍋里，加清水，中火燉開。
2、燉的過程中要經(jīng)常拿勺子翻動一下，免得粘鍋。
3、燉開以后小火慢燉20分鐘，關(guān)火。
4、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。
做法二
1、將白銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發(fā)開之后，換清水清洗干凈，去根，將銀耳撕成小片;
2、放入鍋內(nèi)，加水，大火煮開;
3、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火(煲湯模式)，煲上一兩個小時，即可;
食用須知
營養(yǎng)價值
銀耳
1. 白銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 白銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;
3. 白銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
4. 白銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
