做法：鴨梨洗凈，除去心和核，與紅杏、白糖放在半碗水中。隔水燉1小時(shí)，即可。功效：紅杏潤(rùn)腸下氣通便;鴨梨清熱生津潤(rùn)肺。本品有清熱生津、潤(rùn)腸通便的功效，可治療腸燥便秘。

　　(4)三絲牛蒡

　　材料：牛蒡1根，胡蘿卜100克，黑木耳2朵，芹菜35克。藥材：烏梅3粒，槐花3克，靈芝12克，金線蓮15克。

　　調(diào)料：鹽、糖、香油、色拉油適量。

　　做法

　　①用布將槐花、靈芝、金線蓮包起來，備用。

　?、谂］蛳磧?，切絲，泡入鹽水中防止變黑。

　?、酆}卜去皮、黑木耳去蒂，均洗凈、切絲。

　?、芮鄄巳ジ?，切段。

　?、轂趺废磧魝溆?。

　?、迣⑾磧艉蟮臑趺泛退幇湃脲佒?，加入適量水，煮開后改小火熬煮20分鐘，濾出湯汁備用。

　?、咤佒械谷诉m量色拉油，燒熱，放人牛蒡、胡蘿卜、黑木耳及藥汁，燜煮3分鐘，再加入芹菜及鹽、糖、香油，翻炒均勻即可。

　　功效：清熱，涼血，強(qiáng)健腸胃。對(duì)高血壓和便秘等癥具改善功效。

　　(5)冰糖燉香蕉

　　材料：香蕉2只，百合適量，冰糖適量。

　　做法：香蕉去皮，加冰糖、百合適量，隔水蒸熟即可。

　　功效：清熱潤(rùn)燥，解毒滑腸，補(bǔ)中和胃。適用于虛弱患者的便秘。

　　(6)金蒜莧菜湯

　　材料：蒜8瓣，莧菜120克。

　　調(diào)料：色拉油、鹽適量。