牛肉的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃牛肉，不僅非常美味而且對我們的身體健康是非常好的。那么日常生活中澳洲牛肉的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著人氣美食視頻欄目來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　澳洲牛肉的做法

　　材料

　　澳洲牛肉300g，紅黃色彩椒各四分之一，綠色大椒四分之一。

　　朝天椒三個(gè)，油，鹽，料酒10g，海天生抽10g，剁椒醬2茶勺。

　　姜少許，味精1g，五香粉1g，芝麻油5g，豆瓣25g。

　　做法

　　1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的牛肉清洗干凈，接著將其切成合適大小的絲狀，然后放在一旁備用即可。

　　2.彩椒洗凈各取四分之一切成細(xì)絲，姜切成絲，朝天椒切成段。

　　3.鍋中放油燒至170攝氏度，下牛肉絲反復(fù)煸炒至水氣干時(shí)，放入豆瓣、姜絲、料酒、生抽、五香粉、剁椒炒出香味。

　　4.接著我們就可以下入彩椒絲、朝天椒段、鹽、味精以及適量的芝麻并將其翻炒均勻，然后起鍋裝盤即可。

　　澳洲牛肉粒彩椒焗飯

　　材料

　　澳洲牛肉250g，剩米飯300g，黃彩椒半個(gè)，紅彩椒半個(gè)。

　　酸黃瓜2根，泡椒2個(gè)，蔥花少許，馬蘇里拉奶酪適量。

　　生抽15ml，梅子酒30ml，橄欖油少許，鹽1g，胡椒粉1g，奶酪粉少許。

　　做法

　　1.澳洲牛肉，腹肉心部位，適合炒著吃。

　　2.澳洲牛肉頂?shù)肚衅螅偾卸?，加入鹽、胡椒粉、梅子酒和少了橄欖油浸漬備用。

　　3.紅黃彩椒、酸黃瓜切丁備用，泡椒切小段。

　　4.然后我們就可以將米飯放進(jìn)容器中，進(jìn)行備用，接著要在鍋中加入適量的油，7成熱時(shí)加入牛肉粒，炒勻。

　　5.再放入紅黃彩椒粒和酸黃瓜，調(diào)入生抽翻炒均勻。

　　6.把炒好的蔬菜牛肉粒碼放在盛好的米飯上。

　　7.撒上厚厚的奶酪絲覆蓋住飯和菜。

　　8.烤箱預(yù)熱200度。

　　9.把米飯放入烤箱中層，大約10-15分鐘，把上層奶酪烤制融化即可。出爐后撒上奶酪粉即可食用。

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