材料：黃芪80克、大米30克、豬肚。

　　取黃芪80克，加水適量，水煎1小時(shí)，去渣留汁加大米30克煮粥，并放入豬肚，煮好后放少許鹽。黃芪補(bǔ)氣、豬肚利尿，氣行則水行，對(duì)消除腿腫有良效。

　　3、牛肉飯

　　材料：牛肉90克。

　　做法：鮮牛肉90克，切碎剁成肉糜，加姜汁、生油和很少醬油，拌勻后備用。等飯開鍋水分將干時(shí)放入牛肉，飯煮好后食用。

　　如何預(yù)防腿腫

　　1、保持血液循環(huán)

　　睡覺時(shí)下肢適當(dāng)抬高，坐椅不可太高，減少下肢下垂的時(shí)間。衣褲不能太緊，注意保護(hù)好腰及下肢的血液循環(huán)。

　　2、適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)

　　適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)促進(jìn)血液循環(huán)。因?yàn)榛顒?dòng)過多，下肢疲乏會(huì)加重水腫;不活動(dòng)則血?dú)獠煌?，更容易水腫。

　　3、吃鹽不可太多

　　太咸的食品、肥甘厚膩的食品都不利于消化。

　　4、注意保護(hù)腎臟

　　除經(jīng)常檢查腎功能外，一般藥物不應(yīng)使用，以減少腎臟負(fù)擔(dān)。多吃些有利消腫的食品，如赤小豆、冬瓜、西瓜、葫蘆等，不要輕易使用藥物。

　　總結(jié)：老人如果小腿處經(jīng)常出現(xiàn)浮腫的情況，那么就要考慮可能是高血壓、肝病和營(yíng)養(yǎng)不良等問題引起的。平時(shí)老人應(yīng)該要注意護(hù)理好自己的身體，出現(xiàn)異常的情況要及時(shí)地求助醫(yī)生。如果想要浮腫的情況不再出現(xiàn)，必須要找準(zhǔn)原因，規(guī)范治療。