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　　吃什么養(yǎng)肝

　　肝臟健康事實上并不是只吃對“肝”有好處的食物，事實上生活中有很多食物雖然不能直接養(yǎng)肝，但是對肝臟輔助康復(fù)治療的作用。

　　米飯

　　大米飯除了能充饑，同時其還含有豐富的碳水化合物，淀粉，可以補(bǔ)充人體所需的熱量，保證生命活動所需要的基本能源。

　　蛋白質(zhì)含量多的食物

　　蛋白質(zhì)是人體所需要的重要的一種元素，也是長肌膚，維持身體正常的運行，對保持身體的健康，促進(jìn)肝臟健康也會有很大的幫助的。

　　韭菜

　　中醫(yī)認(rèn)為春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對養(yǎng)陽護(hù)肝本身就會有很大的幫助養(yǎng)肝。

　　韭菜本身就具有助陽的功效，但是中醫(yī)認(rèn)為秋季的韭菜含蛋白質(zhì)更高，所以如果有痛風(fēng)的問題的話，那么好不要吃了。同時韭菜還和一些中藥會發(fā)生反應(yīng)，所以如果有吃藥的話，好咨詢一下是否會和藥效產(chǎn)生反應(yīng)。

　　葡萄

　　葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素，本身就具有提高血漿白蛋白的作用，葡萄中的果酸能幫助消化，促進(jìn)食欲，同時對預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的乙肝也有著很大的幫助。

　　再者因為葡萄中本身還有的生物活性物質(zhì)，可以消除體內(nèi)的自由基，由其是對于那些肝臟功能本身就不是很好的人，可以起到一個輔助治療的作用。

　　綠豆

　　很多人都知道綠豆本身清熱解毒，去暑消水腫的作用。其實因為綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸，而這兩種營養(yǎng)素同冰糖結(jié)合就具有很高的食療價值，由其是可防止因為肝火旺而引起的上火。

　　本期嘉賓介紹