黃豆芽的做法是非常多樣的，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常做黃豆芽吃，不僅非常美味而且含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。那么日常生活中炒黃豆芽的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜視頻欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　炒黃豆芽的做法

　　材料

　　黃豆芽，蒜苗，紅椒。

　　鹽，料酒，味精。

　　花椒粒，蔥，姜，香油。

　　做法

　　1.首先我們要將黃豆芽清洗干凈，燃后再將蒜苗清洗干凈，接著切成段備用，紅椒和姜切絲即可。

　　2.鍋內(nèi)放油，七成熱時(shí)放入花椒、蔥花和姜絲煸炒出香味。

　　3.放入黃豆芽和少許料酒煸炒一會。

　　4.然后我就可以加入蒜苗和紅椒絲進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆矗钡綄⑺饷绯粗翑嗌臅r(shí)候就可以了。

　　5.放鹽調(diào)味、后放味精和滴幾滴香油翻炒均勻即可出鍋。

　　炒大豆芽

　　材料

　　大豆芽1束，雞胸肉100g，干香菇3朵，干木耳1小朵。

　　蒜蓉半湯匙，青蔥1棵，紅蘿卜半條，臺灣咸菜2瓣80g。

　　調(diào)味

　　蠔油1湯匙，咸菜汁適量。

　　做法

　　1、干香菇和干木耳洗凈泡發(fā)后切絲。

　　2、雞胸肉切絲，加少許生抽、糖、麻油和粟粉腌制。

　　3、接著我們就要將大豆芽摘去根部，然后將其清洗干凈并瀝干水分，再將青蔥切段，紅蘿卜和咸菜切絲。

　　4、熱鍋里放少許油，爆香蒜蓉和香菇。

　　5、加入肉絲炒至顯白色，把大豆芽加入翻炒至斷生。

　　6、加入蘿卜絲、咸菜絲翻炒均勻后調(diào)味。

　　7、后加入蔥段，用少許芡汁勾芡即可上碟。

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