粉絲的做法是豐富多樣的，經(jīng)常吃粉絲對(duì)我們的身體健康非常有利，因?yàn)榉劢z含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。那么日常生活中粉絲的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　粉絲的做法

　　材料

　　粉絲兩小把，黃瓜，油，鹽。

　　老陳醋涼拌汁，生抽，蒜。

　　做法

　　1.首先我們要將粉絲用溫水泡軟，黃瓜切成絲，蒜拍扁，涼拌汁，再將生抽、陳醋和鹽放在碗中進(jìn)行攪拌。

　　2.鍋里放水，放少量鹽和兩滴油燒開，吧粉絲放進(jìn)去煮一分鐘至熟，撈起，過涼水或者放在風(fēng)扇旁吹涼也可以。

　　3.把晾涼的粉絲和第一步調(diào)好的醬汁拌勻，另外把炒鍋燒熱，放油和蒜末爆香，油燒至沸騰再把油和蒜末澆在粉絲上，撒上黃瓜絲，拌勻即可。

　　小訣竅

　　1.我們用來過粉絲的涼水一定要是涼開水或者是純凈水這樣我們吃的才會(huì)健康，才會(huì)安心。

　　2.粉絲不宜久煮，否則太軟就不好吃了。

　　卷心菜炒粉絲

　　材料

　　卷心菜，粉絲，五花肉，蔥。

　　姜、蒜，紅椒，老抽、料酒。

　　做法

　　1.卷心菜洗凈切絲，粉絲泡軟。

　　2.五花肉切薄片，蔥切片，姜切絲，蒜切片，紅椒切丁。

　　3.然后在鍋中加入適量的油，油熱后下入肉片，炒出油之后加入干紅椒、蔥姜蒜爆香，再加老抽、料酒略炒然后加入包菜。

　　4.當(dāng)包菜變軟出水時(shí)，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分。

　　5.直到粉絲入味變軟，加入紅椒炒勻即可。

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