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          20151103健康菜譜:金槍魚(yú)的做法(下)

            魚(yú)的做法是非常多樣的,經(jīng)常吃魚(yú)能夠有效促進(jìn)小孩子的生長(zhǎng)發(fā)育,而且對(duì)于老年人的心腦血管也有非常好的保護(hù)作用。那么日常生活中金槍魚(yú)的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來(lái)看看吧!

            該視頻主要文字介紹:

            金槍魚(yú)的做法

            材料

            金槍魚(yú),蔥,姜,紅辣椒,醬油。

            做法

            1.首先將魚(yú)去除腮并將其清洗干凈,然后在魚(yú)的身上劃兩刀,再撒些鹽將其腌制10分鐘左右。

            2.魚(yú)放在盤(pán)上淋上醬油,鍋中燒開(kāi)水,放入魚(yú)蒸10分鐘。

            3.蒸魚(yú)的同時(shí)將蔥、姜、辣椒切成絲,放入鹽水里浸一下。

            4.然后我們要將蔥,姜,辣椒絲撒在熟的魚(yú)上,然后在炒鍋中燒熱油,并淋在魚(yú)的身上即可。

            醋燒金槍魚(yú)

            材料

            兩塊冷凍金槍魚(yú)(一磅多)。

            輔料

            蒜4瓣(切片),姜一塊(切片)。

            蔥一根(切段),八角一枚。

            花椒6-8粒,醋,老抽,料酒。

            香菜,鹽和糖(少量,也可不放)。

            做法

            1.金槍魚(yú)化凍,洗凈吸干表面水分。

            2.鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油,燒熱放入金槍魚(yú)。

            3.一面煎4分鐘,翻面煎4分鐘。

            4.然后我們就可以用鍋中的余油燒熱,加入適量的八角,花椒,蔥,姜,蒜爆香,備用即可。

            5.倒入料酒,醋(多放些),老抽,少量糖,燉魚(yú)。

            6.翻面一次繼續(xù)燉3-5分鐘,(可以加入少量鹽調(diào)味),關(guān)火,放入香菜。

            注意:本頻道文章版權(quán)歸愛(ài)奇藝視頻,并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題,請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

          健康菜譜 金槍魚(yú)的做法 魚(yú)的做法 
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