三、健脾利濕的功效
土豆具有健脾開胃的作用。土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
四、潤腸通便的功效
土豆?jié)櫮c通便的作用。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。所以常吃土豆可以起到很好的通便排毒作用。
五、增強體質(zhì)
土豆可以增強人的體質(zhì)。土豆高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強體質(zhì)，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。
六、降糖降脂作用
土豆具有降糖降脂作用。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白，能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。
七、美容養(yǎng)顏功效
土豆具有美容養(yǎng)顏的作用。土豆是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用。所以女性朋友常吃土豆可以讓皮膚變得更好。
青椒土豆絲
材料：土豆2個，青椒1個，鹽、味精、醋、植物油。
做法
1、土豆去皮切絲，淘洗數(shù)遍后用清水浸泡。
2、青椒去籽切絲，大蒜切片。
3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒。
4、加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲。
5、翻炒數(shù)次后放入食鹽和少許味精，炒均勻后出鍋。
總結(jié)：土豆不能搭配哪些食物吃，看了今天的文章，大家應(yīng)該都知道了吧!其實，土豆雖然看著很百搭，其實搭配禁忌還是比較多的。在吃早點的時候，建議大家可以用土豆絲來做雞蛋餅，味道也是特別好的哦，而且營養(yǎng)豐富，趕緊試試看吧!
