土豆是一種很常見(jiàn)的蔬菜，很多人都比較喜歡，在平時(shí)多吃一點(diǎn)土豆對(duì)我們的身體有很好的功效，它含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富。生活中土豆的做法有很多，并且做出的食物都比較美味，不過(guò)我們知道食用土豆的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.減肥
我們應(yīng)該知道馬鈴薯是一種熱量比較低的食物，比很多的谷類都要低，所以說(shuō)多吃馬鈴薯可以幫助我們減肥，它本身含有的脂肪含量低，食用之后不會(huì)擔(dān)心發(fā)胖的問(wèn)題，每天食用馬鈴薯，可以減少饑餓的情況，還可以降低脂肪的攝入量，從而達(dá)到減肥的效果。
2.抗衰老
平時(shí)多吃一點(diǎn)馬鈴薯可以幫助我們抵抗衰老，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗芯S生素種類豐富，其中含有的維生素C，維生素B1，維生素E等等對(duì)人體的皮膚有很好的幫助，馬鈴薯中含有的微量元素比較豐富，所以食用馬鈴薯能夠抗衰老。
3.保護(hù)腸胃
腸胃不是很好的朋友在平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn)馬鈴薯，馬鈴薯含中含有比較優(yōu)質(zhì)的纖維素，這個(gè)物質(zhì)不會(huì)對(duì)我們的腸胃產(chǎn)生刺激，能夠減少胃酸的分泌，多吃一點(diǎn)馬鈴薯可以幫助我們促進(jìn)消化，而且馬鈴薯的膳食纖維含量高，能夠減少便秘的出現(xiàn)。
4.養(yǎng)顏美容
馬鈴薯的養(yǎng)顏美容效果除了吃以外，還體現(xiàn)在外敷上，想眼睛浮腫或者黑眼圈重的時(shí)候，可以切片馬鈴薯敷在眼部，能夠淡化黑眼圈，減少細(xì)紋。新鮮的馬鈴薯汁液敷在臉上，有美白的效果，夏季曬黑或者曬傷也可以涂些馬鈴薯的汁液，還有就是長(zhǎng)痘痘，痤瘡的，涂些馬鈴薯汁液也能夠解決問(wèn)題。
土豆的做法
孜然椒鹽小土豆
原料：土豆(小)200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許。
做法：①小土豆清洗干凈，放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)土豆，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，大約十多分鐘至熟，用涼水沖，降溫后，剝?nèi)ケ砥?，用?/p>
背逐個(gè)把小土豆壓扁。
?、阱佒蟹庞蜔裏?，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入一點(diǎn)白糖、1小勺椒鹽粉、一點(diǎn)孜然粉，倒入蔥花。
③翻炒至調(diào)味均勻裹在小土豆表面即可。
紅燒小土豆
原料：土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克。
做法：①土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中沖一下，剝皮，放在碗中。
?、谧仧裏嵊?，放入剝皮后的土豆，翻炒，2-3分鐘后放適量的清水、老抽上色。
③放適量的生抽、鹽調(diào)味，等汁收的差不多了，關(guān)火，燜10來(lái)分鐘出鍋，后用蔥花做裝飾即可。
麻辣小土豆
