促消化

　　冬天天氣寒冷,大多數(shù)人都缺乏足夠的鍛煉,加上空氣又干燥,所以人體內(nèi)都會(huì)出現(xiàn)燥熱癥,也很容易就消化不良,還有便秘等癥狀。白蘿卜性涼、行氣,入肺、脾經(jīng),可幫助消化,促進(jìn)新陳代謝,防治便秘。

　　清熱去火

　　白蘿卜味甘性涼,冬季經(jīng)常吃白蘿卜可以有效地調(diào)理肝火虛旺,可以清肺熱、利肝臟。冬季人們都很愛(ài)吃火鍋,但是火鍋吃多了肯定是容易上火的,不妨配上一點(diǎn)去火的食材,白蘿卜就是很好的選擇。除此之外,白蘿卜還有解毒消炎的作用。

　　能夠預(yù)防癌癥

　　白蘿卜中含有大量的有我一直，而芥子油和菜苷就是其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能與多種酶發(fā)生作用,形成具有辛辣味的抗癌成分,所以白蘿卜越辣越好。

　　補(bǔ)血

　　紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原,可促進(jìn)血紅素增加,提高血液濃度及血液質(zhì)量,對(duì)治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵,有助于補(bǔ)血,其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高 40%,比青蘿卜高75%。

　　防癌、抗癌

　　癌癥研究機(jī)構(gòu)報(bào)道,根據(jù)各國(guó)腫瘤流行病學(xué)的資料分析,蘿卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中佳的防癌、抗癌食物,其中對(duì)肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預(yù)防作用為明顯。

　　止咳、化痰、平喘

　　患有急慢性支氣管炎、哮喘或咳嗽、痰多、氣喘者用蘿卜洗凈帶皮切塊生榨汁,有降氣化痰平喘的功效,其功效及速度超過(guò)很多藥物;失音不語(yǔ),可用生蘿卜汁、生姜汁各等份,漱咽,可緩解癥狀。

　　總結(jié)：看了文章之后你是不是已經(jīng)對(duì)白蘿卜更加了解了呢?白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的非常高,建議大家平時(shí)要常吃。比較好吃的做法包括和牛腩一起燉,或者是和雪菜一起涼拌，如果你還沒(méi)有吃過(guò)這些做法，趕緊找機(jī)會(huì)試試看吧。