白蘿卜是一種營養(yǎng)非常豐富的蔬菜，里面的維生素含量是非常高的，不過白蘿卜也不是什么人都適合吃的，有些人吃了之后身體反而不舒服，白蘿卜的食用禁忌是什么?哪些人不能吃?想了解的朋友請繼續(xù)往下看吧。

　　白蘿卜的食用禁忌

　　白蘿卜不能和水果一起吃

　　白蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入身體后，經(jīng)過體內(nèi)代謝很快就會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸，它能抑制甲狀腺的工作，該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。

　　如果同時攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果會在腸道被細(xì)菌分解，產(chǎn)生出羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力，從而誘發(fā)甲狀腺腫大。

　　白蘿卜不可以和人參一起吃

　　白蘿卜是屬于寒性的一種食物,而人參是屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的,兩個東西一起吃的時候會導(dǎo)致人參的功能無法發(fā)揮。人參的價格非常貴，所以大家應(yīng)該要避免這樣的吃法，人參可以直接單獨食用，這樣效果也是比較好的。

　　白蘿卜不可以和中藥吃

　　白蘿卜同樣不建議和中藥一起來吃，因為很有可能會發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)，從而使得中藥失去本來的作用。其實在吃中藥的時候，大家應(yīng)該非常的注意，好是和中醫(yī)師詢問清楚，有哪些東西不能吃，因為搭配禁忌是很多的。

　　白蘿卜不能和胡蘿卜一起同吃

　　白蘿卜里面有大量的維生素，而胡蘿卜里面有一種叫做維生素分解酶的成分，相信大家已經(jīng)知道了，二者放在一起吃會，使得白蘿卜里面的維生素不能被人體吸收，因此建議大家以后不要把兩種蘿卜放在一起做菜吃了。

　　白蘿卜忌與木耳同吃

　　在平時白蘿卜千萬不能和木耳一起吃，因為這兩樣食物中的營養(yǎng)物質(zhì)到一起會產(chǎn)生哈學(xué)反應(yīng)，如果同吃的話會患上皮炎。