因此，在進(jìn)食粗糧時(shí)需要做到合理搭配、控制攝取量，避免進(jìn)食過多帶來不良反應(yīng)。

　　2：在粗糧中含有豐富的纖維素，這種物質(zhì)在水分充盈的狀態(tài)下才能更好的被人體所吸收，因此在食用粗糧時(shí)需要多喝水。

　　3：在食用粗糧的時(shí)候，我們還需要注重食物營養(yǎng)的均衡搭配。除了顧及到口味之外，我們還需講究葷素搭配。

　　因?yàn)榇旨Z中的主要成分是膳食纖維等營養(yǎng)素，而人體每天所需攝取的量應(yīng)保持在600毫克左右，此外蛋白質(zhì)、脂肪等也是人體所需的重要成分。

　　所以，在食用粗糧的同時(shí)，輔助吃一些肉類、富含蛋白質(zhì)的食物也是很有必要的。

　　粗糧吃多的危害

　　造成營養(yǎng)不良的產(chǎn)生

　　如果經(jīng)常吃很多粗糧，便會(huì)影響人體對(duì)于蛋白質(zhì)的吸收利用率，而大家都知道蛋白質(zhì)是為人體進(jìn)行能量和營養(yǎng)補(bǔ)充的重要物質(zhì)，是維護(hù)身心健康的重要成分。

　　而在粗糧食物中則含有非常豐富的膳食纖維，且多為不可溶性的膳食纖維，所以被人體攝取之后會(huì)在腸胃中產(chǎn)生淤積。

    從而使得腸胃的蠕動(dòng)更加緩慢，同時(shí)也是影響蛋白質(zhì)被人體吸收和利用的重要因素。

　　另外，對(duì)于一些老年人而言，由于年齡的增長，身體本身的血脂、血糖就處于偏高的狀態(tài)。

    所以本身就會(huì)刻意減少富含蛋白質(zhì)等食物的攝取，于是若再食用過多的粗糧，便會(huì)對(duì)正常的營養(yǎng)平衡產(chǎn)生破壞，長此以往便會(huì)導(dǎo)致老年人群出現(xiàn)營養(yǎng)不良等癥狀。

　　上文介紹了6類人群不適宜常吃粗糧，所以為了更好的維護(hù)健康，大家可以對(duì)照自查下。此外，在食用粗糧的時(shí)候還要注意其食用禁忌哦!

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