三、溫潤養(yǎng)脾的雜糧：調理腸胃，穩(wěn)渡秋涼
白露后晝夜溫差大，腸胃容易受刺激，吃些溫潤的雜糧，既能調理腸胃，又能為身體提供能量，增強抵抗力。
1、糯米
糯米性溫，能補中益氣、健脾暖胃，白露后喝一碗糯米粥，既能暖身，又能幫腸胃抵御寒涼。不過糯米不易消化，消化功能弱的人要控制食量，避免腹脹。
2、芝麻
芝麻有補肝腎、潤五臟的作用，尤其是黑芝麻，富含不飽和脂肪酸和維生素E，能滋養(yǎng)皮膚、緩解干燥。可以把芝麻磨成粉，加在粥里或做成芝麻糊，方便又營養(yǎng)。
知道了“該吃什么”，還要清楚“該避什么”。白露飲食有不少講究，若不注意，可能會加重身體不適，影響?zhàn)B生效果。
1.忌貪涼：少碰生冷食物，避免腸胃“受傷”
白露后氣溫下降，尤其是夜晚涼意明顯，人體脾胃功能會逐漸減弱，此時若還像夏天一樣吃冰淇淋、冰飲料、生魚片等生冷食物，很容易刺激腸胃，引發(fā)腹痛、腹瀉等問題。即使白天有點熱，也盡量喝溫水，吃常溫的水果，避免腸胃“受涼”。另外，剛從冰箱拿出來的食物，別直接吃，放至室溫后再食用，減少對腸胃的刺激。
2.忌“燥”：遠離辛辣、油炸，減少秋燥困擾
秋燥本身就容易讓人口干、喉嚨痛，若再吃辛辣、油炸的食物，比如辣椒、火鍋、炸雞等，會進一步加重體內的“火氣”，導致秋燥癥狀更明顯，甚至引發(fā)便秘、口腔潰瘍等問題。白露飲食應以“清淡、溫潤”為主，烹飪方式多選擇蒸、煮、燉，少用煎、炸、烤，減少對身體的刺激。
3.忌過量：滋補要適度，避免“虛不受補”
白露后很多人會想著“貼秋膘”滋補身體，但滋補也要講究“適度”，若一次性吃太多高蛋白、高脂肪的食物，比如羊肉、狗肉、大量海鮮等，不僅會增加腸胃負擔，還可能導致體內濕熱積聚，出現(xiàn)上火、消化不良等情況。尤其是本身脾胃虛弱的人，更要“循序漸進”，先從清淡的雜糧、蔬菜開始，再逐漸增加肉類、滋補食材的攝入，讓身體慢慢適應。
4.忌盲目跟風：根據(jù)體質選食材，養(yǎng)生更精準
不同體質的人，在白露時節(jié)的飲食需求也不同，不能盲目跟著別人吃，否則可能適得其反。比如體質偏熱、容易上火的人，要少吃龍眼、糯米等偏溫性的食物，多吃雪梨、銀耳等滋陰潤燥的食材；而體質偏寒、容易怕冷的人，則可以適當多吃點溫性的山藥、鴨肉，少碰雪梨、蓮子等偏涼的食物。另外，過敏體質的人要注意，白露后海鮮類食材可能更容易引發(fā)過敏，食用前要謹慎。
白露時節(jié)的飲食，關鍵在于“順應季節(jié)、貼合體質”，既要吃對應季食材來潤燥養(yǎng)生，也要避開飲食禁忌，不給身體添麻煩。希望這份飲食指南能幫大家在秋日里吃得健康、過得舒心，平穩(wěn)度過這個詩意又涼爽的節(jié)氣。
