處暑至白露期間,暑熱漸退但燥氣漸生,晝夜溫差拉大,人體易受“秋燥”影響,出現(xiàn)口干、咽燥、皮膚干癢、精神倦怠等不適。此時(shí)養(yǎng)生需圍繞“生津潤(rùn)燥、補(bǔ)氣養(yǎng)陰”展開(kāi),而取材方便、做法簡(jiǎn)單的茶飲與藥膳,能溫和調(diào)理身體,成為應(yīng)季養(yǎng)生的理想選擇。秋燥來(lái)襲養(yǎng)生方法有哪些?
一、3款時(shí)令茶飲,潤(rùn)燥解渴超實(shí)用
這3款茶飲以常見(jiàn)食材為原料,沖泡便捷,能快速緩解秋燥帶來(lái)的不適,適合日常飲用。
1.百合麥冬茶
取新鮮百合4-5瓣(干百合需提前用溫水泡發(fā)15分鐘)、麥冬6-8粒,洗凈后放入杯中,倒入沸水,加蓋燜泡8分鐘即可。百合可潤(rùn)肺清心,麥冬能養(yǎng)陰生津,尤其適合常感咽喉干痛、口干舌燥的人群,反復(fù)沖泡2次仍有淡淡清香。
2.梨藕飲
新鮮梨1個(gè)去皮去核切小塊,蓮藕1節(jié)去皮切薄片,一同放入小鍋,加500毫升清水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮12分鐘,放溫后濾汁飲用,梨塊和藕片也可食用。梨能清熱潤(rùn)燥,蓮藕可養(yǎng)陰健脾,這款茶飲清甜爽口,還能改善秋季大便干結(jié)問(wèn)題。
3.陳皮山楂茶
陳皮3克用溫水泡軟去白瓤,干山楂5片洗凈,放入養(yǎng)生壺加400毫升清水,煮10分鐘即可。陳皮理氣健脾,山楂消食生津,適合處暑后消化功能減弱、吃多易腹脹的人,既能解膩,又能緩解秋燥。
二、4款養(yǎng)生藥膳,補(bǔ)氣養(yǎng)陰護(hù)身體
藥膳通過(guò)燉煮將食材營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)生功效融合,可作為正餐或加餐,幫助身體適應(yīng)季節(jié)變化,增強(qiáng)抵抗力。
1.銀耳蓮子百合羹
干銀耳1小朵泡發(fā)去蒂撕成小朵,干蓮子12克去芯、干百合8克泡發(fā),一同放入砂鍋加700毫升清水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉50分鐘,至銀耳出膠,可加少量冰糖調(diào)味(糖尿病患者不加)。銀耳滋陰養(yǎng)胃,蓮子健脾安神,適合改善秋季失眠、心神不寧,早餐或下午茶食用最佳。
2.山藥枸杞排骨湯
排骨250克冷水下鍋焯水去血沫,新鮮山藥180克去皮切滾刀塊,與排骨一同放入砂鍋,加900毫升清水和2片生姜,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉1.2小時(shí),出鍋前8分鐘加10克枸杞,加鹽調(diào)味。山藥補(bǔ)脾益肺,枸杞滋補(bǔ)肝腎,能改善身體虛弱、易疲勞的狀況。