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          清明的由來(lái) 清明時(shí)這些食物不可錯(cuò)過(guò)(2)

            墳頭長(zhǎng)草必需修整

            所謂掃墓,就是要清掃不利于墓地的東西,墳頭的草木會(huì)對(duì)家族的成員造成傷害,包括運(yùn)氣和健康,所以掃墓一定要記得清掃雜草。

            孕婦避免掃墓

            孕婦是要避免去掃墓的,因?yàn)橛泻芏嗳苏J(rèn)為引起太重不好,但是從其他方面來(lái)說(shuō)清明時(shí)候交通也是非常擁擠,所以處于安全考慮也不建議孕婦去掃墓。另外,如果女生來(lái)例假,也好不要去掃墓。

            不可在墓地照相

            大家都知道舉頭三尺有神明,在掃墓的時(shí)候要對(duì)逝者尊敬,而在掃墓的時(shí)候進(jìn)行拍照就是大不敬,所以掃墓就應(yīng)該心懷敬意,不能在木瀆合影或照相,否則會(huì)損害個(gè)人的運(yùn)勢(shì)。

            忌穿大紅大紫

            其實(shí)這一點(diǎn)大多數(shù)人都知道。清明節(jié)是不能穿的大紅大紫去上墳的,就和不能穿大紅大紫去參加葬禮的道理一樣。當(dāng)然本命年是例外,內(nèi)衣可穿紅色。

            外人不要參與他人的掃墓

            清明的時(shí)候作為外人的身份去參與掃墓是比較忌諱的,容易招致不必要的麻煩。畢竟不是一家人,各自加持的氣運(yùn)也不同,可能會(huì)造成氣場(chǎng)的紊亂,導(dǎo)致不協(xié)調(diào)而走霉運(yùn)。

            發(fā)不遮額忌買鞋

            額頭是人身體的神燈所在,是不可蓋住的。同時(shí)鞋子也不要在當(dāng)天購(gòu)買,因?yàn)樾?,有點(diǎn)常識(shí)的朋友大多不會(huì)在這天購(gòu)買鞋子的,以免不吉利。

            忌嬉罵,非議先人

            墓地畢竟是應(yīng)該肅穆的地方,嬉笑打鬧是雖先人的不敬。所以,心懷敬畏、嚴(yán)肅莊重是應(yīng)該有的態(tài)度。如果帶小孩去的家長(zhǎng)尤其要注意。

            清明節(jié)吃什么

            1、青團(tuán)子

            清明時(shí)節(jié),江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成,在包餡時(shí),另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后,將它們?nèi)牖\蒸熟,出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面,這便大功告成了。

            2、艾粄

            客家人有句老話,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。首先是將采摘回來(lái)的鮮嫩艾草洗凈,放鍋中煮熟后撈起,瀝干水份,煮艾草的水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越細(xì)越爛越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齊和拌成團(tuán)。然后把準(zhǔn)備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進(jìn)面團(tuán)里,再封口捏成圓形、長(zhǎng)形等形狀,放入鍋中隔水蒸15-20分鐘后即可出爐。

            3、暖菇包

            暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草,又叫佛耳草,當(dāng)?shù)厝朔Q為暖菇草。每年清明前夕,田間地頭長(zhǎng)滿鼠曲草,毛茸茸、鮮嫩嫩的,正是采摘的好時(shí)節(jié),也是制作暖菇包的好季節(jié)。在泰寧,制作暖菇包南北片有些差異。南片制作,用的是新鮮采摘的暖菇草原料,形似圓月,類似包子;北片的用暖菇粉制作,形似彎月,更像水餃。南片的一般在清明前夕吃,圖的是新鮮口味,不講太多規(guī)矩。

            4、馓子

            我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗?!扳套印睘橐挥驼ㄊ称?,香脆精美,古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國(guó)大部分地區(qū)已不流行,但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛(ài)。現(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異:北方馓子大方灑脫,以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致,多以米面為主料。

            5、雞蛋

            民間習(xí)俗認(rèn)為,清明節(jié)吃個(gè)雞蛋,一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時(shí)代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗,多日的禁火寒食,煮熟的雞蛋是度過(guò)這一時(shí)期的好的食品儲(chǔ)備。清明節(jié)這天雞蛋除了吃,還可以玩,大致分為兩種,一種是“畫(huà)蛋”,另一種則是“雕蛋”。畫(huà)的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞。

            結(jié)語(yǔ):通過(guò)文章我們了解到,清明時(shí)節(jié),我國(guó)大部分地區(qū)春回大地,天清地明,氣候轉(zhuǎn)暖,萬(wàn)物復(fù)蘇,正是春耕春種的佳時(shí)機(jī),另外在清明節(jié)掃墓的時(shí)候也是有許多禁忌的,大可以看看文章中提供的掃墓時(shí)的主要事項(xiàng),提醒自己在掃墓事千萬(wàn)不要犯的禁忌。

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