6、至山藥熟軟時(shí)，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，盛出裝盤即可。

　　魚香茄子煲

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：此菜式適合1到3歲寶寶。茄子的紫皮含有豐富的維生素E、維生素P和維生素C、皂草甙，具有降低膽固醇的功效。

　　做法

　　1、準(zhǔn)備茄子，肉末，炸香咸魚茸，西芹菜粒，青、紅椒粒。

　　2、 高湯，蒜茸，蔥花，郫縣豆瓣醬，深色醬油，紹酒，香油，淀粉。茄子去皮、頭和尾，切成約12厘米長(zhǎng)條。

　　3、鍋內(nèi)放適量植物油燒熱，加入茄子條炸約1分鐘，撈出瀝油。

　　4、鍋內(nèi)留少許油，下肉末炒至變色，接著放蒜茸、芹菜粒、青紅椒椒粒、郫縣豆瓣醬炒香，再加入炸香咸魚茸、紹酒、上湯及茄子略燒，調(diào)入少許水淀粉勾芡。

　　5、將燒熟的原料轉(zhuǎn)盛入瓦煲內(nèi)，加熱至沸滾，再下香油、蔥花，即可食用。

　　三色蝦泥

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：這道菜的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，其中蝦仁能補(bǔ)鈣健腦，豆腐益氣補(bǔ)虛、健脾胃，西蘭花能增強(qiáng)抵抗力，胡蘿卜則能保護(hù)眼睛，防止呼吸道感染。

　　材料：蝦仁100克，豆腐50克，西蘭花50克，胡蘿卜小半根。

　　做法

　　1、豆腐洗凈，壓成豆腐泥。蝦仁剁成蝦泥，備用。

　　2、胡蘿卜洗凈，去皮，切末。西蘭花用開水焯過，切末。

　　3、炒鍋放油燒熱，下入胡蘿卜末煸炒。炒至半熟時(shí)放入蝦泥和豆腐泥。

　　4、繼續(xù)煸炒至八成熟時(shí)再加入西蘭花末。續(xù)炒至熟透時(shí)加鹽調(diào)味即可。

　　結(jié)語：飲食是寶寶獲取營(yíng)養(yǎng)的唯一路徑。因此，寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜就顯得格外重要了。以上是小編總結(jié)的有關(guān)一歲半寶寶的食譜以及食譜的做法，希望可以幫助到寶寶們！祝寶寶們健康快樂的成長(zhǎng)！