到底哪些食物含膽固醇高？

　　動(dòng)物內(nèi)臟中的膽固醇含量都比較高，比如說(shuō)豬腎、雞肝、鴨肝、豬大腸、豬腦，含量都是很高的。不是說(shuō)不能吃，只是說(shuō)要適量攝入，畢竟含量很高，補(bǔ)充的多了，就會(huì)讓肝臟合成出很多的低密度脂蛋白，壞膽固醇產(chǎn)生的也就多，血管也會(huì)很遭罪。

　　還有就是蛋類(lèi)，主要還是蛋黃中的膽固醇含量較高，尤其是雞蛋黃、鴨蛋黃，也不要太緊張。蛋黃可以吃，適量的吃還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，幫助提高記憶力，對(duì)腦部健康會(huì)有好處。只是說(shuō)盡量別多吃，不要太放肆，要知道每天吃的食物不只是雞蛋，還有其他的食物，里面或許膽固醇含量也不少，攝入過(guò)多，就會(huì)打破體內(nèi)膽固醇平衡狀態(tài)。

　　了解了膽固醇高的食物，順便也了解一下低膽固醇和不含膽固醇的食物，低膽固醇的食物，牛奶、瘦豬肉、部分魚(yú)類(lèi)、部分海產(chǎn)品。不含膽固醇的食物，主要就是豆類(lèi)、水果和蔬菜，平時(shí)可以適當(dāng)增加攝入，會(huì)有利于血管健康。

　　血管堵塞，也不能全怪膽固醇，要分清好壞才行，只是普通的升高，不要太過(guò)擔(dān)心，保持良好習(xí)慣，會(huì)更加有利血管健康。如果體內(nèi)膽固醇升高嚴(yán)重，就要從飲食上做調(diào)整了，含膽固醇高的食物，可要減少攝入，還可以配合運(yùn)動(dòng)，降低膽固醇效果也會(huì)好。