糖尿病能吃櫻桃嗎問
糖尿病能吃櫻桃嗎
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汪艷芳主任醫(yī)師
河南省人民醫(yī)院 向他提問
糖尿病患者能吃櫻桃,但需注意:櫻桃含營養(yǎng)成分,升糖指數(shù)相對低,食用量要把握,每次10-15顆左右,成年患者血糖穩(wěn)定可兩餐間適量吃且監(jiān)測血糖,兒童患者需更謹慎遵醫(yī)囑,伴腎病者注意鉀含量,伴胃腸道疾病者按自身耐受情況決定。
一、櫻桃的營養(yǎng)成分與對血糖的影響
櫻桃含有一定的糖分,但同時也富含維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)成分。其升糖指數(shù)(GI)相對較低,適量食用一般不會導致血糖迅速大幅度升高。有研究表明,櫻桃中的膳食纖維可以延緩碳水化合物的吸收,對血糖的波動有一定的緩沖作用。例如,一項針對糖尿病患者的小型研究發(fā)現(xiàn),在控制總能量攝入的情況下,適量食用櫻桃不會引起明顯的血糖上升。
二、食用櫻桃的量的把握
糖尿病患者食用櫻桃要控制好量,一般建議每次吃10-15顆左右。因為即使櫻桃升糖指數(shù)相對低,但仍含有一定量的碳水化合物,過量食用會使攝入的總碳水化合物增加,從而影響血糖的控制??梢愿鶕?jù)自身的血糖情況來調(diào)整,比如在吃櫻桃前測量血糖,吃后1-2小時再測量血糖,觀察血糖的變化情況,從而摸索出適合自己的食用量。
三、不同人群食用櫻桃的注意事項
成年糖尿病患者:成年糖尿病患者在血糖控制比較穩(wěn)定(空腹血糖控制在7mmol/L左右,餐后2小時血糖控制在10mmol/L左右)的情況下,可以在兩餐之間適量食用櫻桃。同時要注意監(jiān)測血糖,根據(jù)血糖變化來調(diào)整櫻桃的食用量和食用時間。
兒童糖尿病患者:兒童糖尿病患者食用櫻桃需要更加謹慎,由于兒童的血糖調(diào)節(jié)能力相對較弱,更要嚴格控制食用量,最好在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下食用,并且要密切觀察食用后血糖的變化情況。
伴有其他并發(fā)癥的糖尿病患者:如果糖尿病患者伴有腎病等并發(fā)癥,需要注意櫻桃中鉀的含量,因為腎病患者對鉀的排泄能力下降,過多食用櫻桃可能會導致高鉀血癥,此時要咨詢醫(yī)生關于櫻桃食用量的建議;如果伴有胃腸道疾病,由于櫻桃中的膳食纖維可能會對胃腸道有一定的刺激,也要根據(jù)自身胃腸道的耐受情況來決定是否食用及食用量。
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