血糖吃什么水果好問
血糖吃什么水果好
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郭輝副主任醫(yī)師
西安交通大學第一附屬醫(yī)院 向他提問
適合血糖高人群吃的水果有蘋果、柚子、草莓、藍莓、櫻桃等,不同水果有其特點,如蘋果富含果膠延緩血糖上升,柚子升糖指數(shù)低含營養(yǎng)物質(zhì)等,選擇水果時要監(jiān)測血糖,根據(jù)自身情況合理安排食用量和時間,且不能因吃水果而減少其他食物合理攝入,要保持飲食均衡。
一、蘋果
蘋果富含膳食纖維,如果膠等。果膠能在腸道內(nèi)與糖分結(jié)合,延緩糖分的吸收,使血糖上升速度相對緩慢。有研究表明,食用蘋果后,人體血糖升高幅度相對較小。一般建議血糖控制較好的人群,可在兩餐之間適量食用半個到一個中等大小的蘋果。對于兒童等特殊人群,要根據(jù)其血糖控制情況和年齡適當調(diào)整食用量,比如年齡較小的兒童,可將蘋果切成小塊,少量食用。
二、柚子
柚子含有柚皮苷等成分,具有調(diào)節(jié)血糖的作用。其升糖指數(shù)相對較低,每100克柚子的升糖指數(shù)約為25-30。柚子中還富含維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。血糖穩(wěn)定的人群可以每天食用100-200克左右的柚子,分多次食用。對于糖尿病兒童,要在家長的監(jiān)督下食用,避免一次食用過多,并且食用后要密切關(guān)注血糖變化。
三、草莓
草莓的糖分含量相對較低,同時富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。每100克草莓的碳水化合物含量約為7-8克左右。它的升糖指數(shù)也比較低,大約在40左右。一般血糖控制良好的成年人可以每次吃100-150克草莓。對于患有糖尿病的孕婦等特殊人群,食用草莓時要注意監(jiān)測血糖,根據(jù)自身血糖情況調(diào)整食用量,因為孕婦的身體狀況和血糖控制要求可能更為特殊。
四、藍莓
藍莓中含有豐富的花青素等抗氧化物質(zhì),同時其升糖指數(shù)較低,大約在25-30之間。研究發(fā)現(xiàn),藍莓中的一些成分有助于改善胰島素敏感性。血糖控制較好的人群可以每天食用50-100克藍莓。對于兒童糖尿病患者,由于其飲食量和身體對糖分的耐受不同,家長要謹慎給予,可先少量嘗試,觀察血糖反應后再決定后續(xù)食用量。
五、櫻桃
櫻桃含有生物活性成分,如花色素苷等,這些成分可能對血糖有一定的調(diào)節(jié)作用。櫻桃的升糖指數(shù)約為22-29。一般來說,血糖穩(wěn)定的成年人每次可以吃10-15顆中等大小的櫻桃。對于老年糖尿病患者,因為老年人的消化功能和血糖調(diào)節(jié)能力可能有所下降,所以食用櫻桃時更要注意控制量,并且最好在餐后監(jiān)測血糖,根據(jù)血糖情況調(diào)整下次食用量。
在選擇水果時,無論哪種水果,都要注意監(jiān)測血糖變化,根據(jù)個人的血糖控制情況、年齡、身體狀況等因素來合理安排食用量和食用時間。同時,不能因為吃了水果就減少其他食物的合理攝入,要保持飲食的均衡。
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