孕婦可通過食用全谷物食物（如燕麥）、低糖水果（如蘋果、柚子）、豆類及豆制品（如黃豆、黑豆）、綠色蔬菜（如菠菜、西蘭花）來穩(wěn)定血糖，這些食物富含營養(yǎng)且升糖指數(shù)低，可按合適方式和量納入孕婦飲食。

一、全谷物食物

全谷物食物富含膳食纖維等營養(yǎng)成分。例如燕麥，每100克燕麥中膳食纖維含量較高，能延緩碳水化合物的吸收，有助于穩(wěn)定血糖。孕婦可將燕麥煮成粥作為早餐，其升糖指數(shù)相對較低，能在較長時間內(nèi)為孕婦提供能量，且不會引起血糖的快速波動。

二、低糖水果

1.蘋果：蘋果含有豐富的果膠等成分，果膠能調(diào)節(jié)血糖水平。一個中等大小的蘋果，升糖指數(shù)約為36，富含維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。孕婦每天可食用1-2個蘋果，分多次在兩餐之間食用，既能補(bǔ)充營養(yǎng)又不會導(dǎo)致血糖急劇升高。

2.柚子：柚子的含糖量較低，每100克柚子含糖量約為9克左右，還含有類胰島素成分，有助于降低血糖。孕婦可以適量食用柚子，一般每天食用1/4-1/2個較為合適。

三、豆類及豆制品

1.黃豆：黃豆富含植物蛋白、膳食纖維等。每100克黃豆中蛋白質(zhì)含量約為36克，膳食纖維約為15克。孕婦可以用黃豆制作豆?jié){，豆?jié){是很好的植物蛋白來源，且升糖指數(shù)低。但要注意制作豆?jié){時不要添加過多糖分，每天飲用200-300毫升為宜。

2.黑豆：黑豆同樣含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等。其升糖指數(shù)也較低，孕婦可以將黑豆納入飲食計(jì)劃，例如煮黑豆作為零食，每天食用量控制在50克左右。

四、綠色蔬菜

1.菠菜：菠菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。每100克菠菜熱量較低，碳水化合物含量少，且含有豐富的鐵等營養(yǎng)元素。孕婦可以清炒菠菜或者做菠菜湯，每餐可食用100-150克菠菜，能為孕婦提供營養(yǎng)的同時，不會對血糖產(chǎn)生明顯影響。

2.西蘭花：西蘭花營養(yǎng)豐富，含有維生素C、葉酸等。其膳食纖維含量較高，升糖指數(shù)低。孕婦可以采用清蒸西蘭花的烹飪方式，每餐食用量在100克左右，有助于維持血糖穩(wěn)定。