骨質(zhì)增生患者可通過攝入富含鈣、維生素D、抗氧化劑、蛋白質(zhì)的食物來維持骨骼健康等，不同人群對各類營養(yǎng)物質(zhì)需求有差異，部分特殊疾病患者需考慮自身疾病對飲食的特殊要求。

一、富含鈣的食物

鈣是骨骼的重要組成成分，充足的鈣攝入有助于維持骨骼健康。牛奶是鈣的良好來源，每100毫升牛奶約含104毫克鈣，且易于吸收；豆制品如豆腐等，每100克北豆腐約含138毫克鈣；堅果中的杏仁等也含有一定量的鈣。例如，成年人每天攝入300毫升牛奶加上適量豆制品，能為身體補充足夠的鈣，對于骨質(zhì)增生患者維持骨骼代謝有積極作用。不同年齡人群對鈣的需求量不同，一般成年人每天需要800毫克鈣，更年期女性和老年人每天需要1000-1200毫克鈣，可通過合理攝入富含鈣的食物來滿足需求。

二、富含維生素D的食物

維生素D能促進腸道對鈣的吸收。深海魚類如三文魚，每100克約含375國際單位的維生素D；動物肝臟也是維生素D的良好來源，像100克牛肝約含23國際單位維生素D；雞蛋中的蛋黃也含有一定量維生素D。對于骨質(zhì)增生患者，適當攝入富含維生素D的食物有助于提高鈣的利用率。例如，每周吃1-2次三文魚，可補充維生素D。不同生活方式人群對維生素D的需求有差異，經(jīng)常室內(nèi)工作的人可能維生素D合成不足，更需要從食物中獲取。

三、富含抗氧化劑的食物

抗氧化劑有助于減少炎癥反應，對骨質(zhì)增生可能伴有的局部炎癥有一定的緩解作用。藍莓是富含抗氧化劑的水果，每100克藍莓約含9.4毫克維生素C等抗氧化成分；西蘭花也是很好的選擇，每100克西蘭花含維生素C約51毫克等抗氧化物質(zhì)。骨質(zhì)增生患者日?？啥喑赃@類食物，以輔助減輕炎癥相關不適。不同病史的患者，若同時患有其他慢性疾病，在選擇食物時需考慮自身疾病對飲食的特殊要求，比如糖尿病患者要注意控制藍莓等水果的攝入量，避免血糖波動。

四、富含蛋白質(zhì)的食物

蛋白質(zhì)是身體組織修復和維持的重要物質(zhì)。瘦肉如雞肉，每100克約含20克蛋白質(zhì)；魚蝦類也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，每100克鱸魚約含18.6克蛋白質(zhì)。骨質(zhì)增生患者攝入充足蛋白質(zhì)有助于維持肌肉等組織的健康，對骨骼的支持有幫助。不同年齡人群對蛋白質(zhì)的需求不同，老年人相對需要更多優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來維持肌肉量，防止肌肉萎縮影響骨骼穩(wěn)定。