慢性淺表性胃炎患者可以喝牛奶，但應注意適量，部分對乳糖不耐受的患者可選擇飲用無乳糖牛奶或酸奶。此外，患者在飲食上還應注意選擇易消化的食物、少食多餐、避免飲酒和吸煙、保持良好的飲食習慣。

一般來說，慢性淺表性胃炎患者可以喝牛奶，但應注意以下幾點。

牛奶富含蛋白質、鈣等營養(yǎng)物質，適量飲用有助于補充營養(yǎng)。但牛奶中的蛋白質和脂肪含量較高，過量飲用可能會刺激胃酸分泌，加重胃的負擔，因此患者應適量飲用。

此外，不同人群對牛奶的耐受性不同。部分患者可能會對牛奶中的乳糖不耐受，飲用后會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。對于這類患者，可以選擇飲用無乳糖牛奶或酸奶。

除了牛奶，慢性淺表性胃炎患者在飲食上還應注意以下幾點。

選擇易消化的食物：避免食用辛辣、油膩、生冷、刺激性食物，以及過于粗糙、堅硬的食物，這些食物可能會刺激胃黏膜，加重病情。

少食多餐：避免暴飲暴食，可采取少食多餐的方式，減輕胃的負擔。

避免飲酒和吸煙：酒精和尼古丁會刺激胃黏膜，加重胃炎的癥狀。

保持良好的飲食習慣：定時進餐，避免過度勞累和精神緊張。

需要注意的是，對于慢性淺表性胃炎患者，飲食調理只是輔助治療的一部分。如果癥狀較為嚴重，或出現(xiàn)胃痛、嘔吐、黑便等異常情況，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。同時，患者應遵醫(yī)囑服藥，定期復查，以監(jiān)測病情的變化。

總之，慢性淺表性胃炎患者可以根據(jù)個人情況適量飲用牛奶。在飲食上應注意營養(yǎng)均衡，避免食用刺激性食物，保持良好的飲食習慣。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。