南瓜富含營(yíng)養(yǎng)成分，其果膠可保護(hù)胃黏膜，不同人群食用有不同注意事項(xiàng)，胃病患者可蒸煮食用；胡蘿卜含豐富營(yíng)養(yǎng)，能增加胃液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，不同人群食用有益，胃病患者可搭配烹飪；甘藍(lán)含維生素U對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用，不同人群食用有不同注意方式，胃病患者可做成特定菜品為胃部健康提供保障。

一、南瓜

南瓜富含胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。研究表明，南瓜中的果膠可以保護(hù)胃黏膜免受胃酸的刺激，起到一定的修復(fù)作用。對(duì)于不同年齡段的人群，如兒童食用南瓜需注意烹飪至軟爛，便于消化；老年人可將南瓜做成粥等易于消化的形式。有胃病的人日常可將南瓜蒸煮后食用，例如做成清燉南瓜，能為胃部提供溫和的營(yíng)養(yǎng)支持。

二、胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、維生素A等。其含有一種能夠增加胃液分泌量、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的物質(zhì)，有助于食物的消化。對(duì)于不同性別而言，一般人群食用胡蘿卜都有好處。在生活方式方面，無(wú)論是上班族還是體力勞動(dòng)者，適當(dāng)攝入胡蘿卜對(duì)胃部消化功能的維護(hù)都有幫助。有胃病的人可以將胡蘿卜與其他食材搭配烹飪，如胡蘿卜炒瘦肉，既保證營(yíng)養(yǎng)又利于胃部消化。

三、甘藍(lán)

甘藍(lán)含有豐富的維生素U等成分，維生素U對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。不同年齡階段的人群，如兒童適量食用甘藍(lán)需注意烹飪方式，老年人食用時(shí)可選擇涼拌或清炒等方式。有胃病的人可以將甘藍(lán)做成甘藍(lán)沙拉（注意避免添加刺激性調(diào)料），或者清炒甘藍(lán)，為胃部健康提供有益的營(yíng)養(yǎng)保障。