胃息肉切除后，飲食需特別注意，一般術(shù)后1-2天禁食，2-3天進清流食，逐漸過渡到半流食，避免刺激性食物，注意飲食規(guī)律，選擇易消化食物，避免高纖維食物，食物溫度要適宜，同時要補充營養(yǎng)，定期復查。

1.術(shù)后禁食：術(shù)后1-2天內(nèi)應(yīng)禁食，以讓胃得到充分的休息。

2.逐漸恢復飲食：術(shù)后2-3天，可開始進食清流食，如米湯、果汁等。之后逐漸過渡到半流食，如米粥、面條等。

3.避免刺激性食物：術(shù)后應(yīng)避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以及咖啡、茶、碳酸飲料等。這些食物可能會刺激胃黏膜，影響傷口愈合。

4.注意飲食規(guī)律：飲食應(yīng)定時定量，避免過饑過飽。

5.選擇易消化食物：選擇易消化、營養(yǎng)豐富的食物，如雞肉、魚肉、豆腐、蔬菜等。

6.避免高纖維食物：高纖維食物如全麥面包、蔬菜等可能會導致消化不良，應(yīng)在術(shù)后一段時間后再逐漸引入。

7.注意食物溫度：食物應(yīng)溫熱，避免食用過冷或過熱的食物。

8.補充營養(yǎng)：術(shù)后身體需要充足的營養(yǎng)來恢復，可選擇富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，如雞蛋、牛奶、水果等。

9.定期復查：按照醫(yī)生的建議定期進行復查，以確保胃部恢復情況良好。

需要注意的是，每個人的身體狀況和恢復情況可能不同，因此飲食調(diào)整應(yīng)根據(jù)個人情況進行。如果在飲食過程中出現(xiàn)不適，如腹痛、嘔吐等，應(yīng)及時就醫(yī)。此外，對于老年人、兒童、孕婦等特殊人群，飲食調(diào)整應(yīng)更加謹慎，最好在醫(yī)生的指導下進行。