水的吸收方面，胃可吸收少量水，主要水吸收部位是小腸，兒童胃能少量吸水且失水時需關(guān)注；酒精吸收方面，胃能吸收部分酒精，空腹時吸收快，過量飲酒傷胃，兒童絕不能接觸酒精類飲品。

一、水的吸收

胃可以吸收少量的水。正常情況下，人體攝入的水分經(jīng)過口腔、食管進入胃內(nèi)，胃能吸收其中一部分水分，以參與維持人體的體液平衡等生理過程。例如，當(dāng)人體處于脫水狀態(tài)時，胃吸收水的能力會在一定程度上發(fā)揮作用來補充體內(nèi)缺失的水分，但主要的水吸收部位是小腸。對于兒童來說，胃對水的吸收能力相對成人有一定特點，兒童的胃腸功能發(fā)育尚不完善，不過胃仍可進行少量水的吸收，在兒童出現(xiàn)嘔吐、腹瀉導(dǎo)致失水時，要關(guān)注胃對水的吸收情況以及整體的補液等處理。

二、酒精的吸收

胃能吸收部分酒精。酒精進入人體后，口腔基本不吸收酒精，食管也很少吸收，而胃可以吸收一部分酒精。胃黏膜的上皮細胞等結(jié)構(gòu)使得酒精能夠通過簡單擴散的方式被吸收進入血液循環(huán)。不過，不同個體對酒精的胃吸收能力可能存在差異，一般來說，空腹時胃對酒精的吸收速度相對較快，因為沒有食物的阻擋等因素。對于成年人，適量飲酒時胃吸收酒精的量在一定范圍內(nèi)，但過量飲酒會加重胃的負擔(dān)，甚至損傷胃黏膜等。對于兒童，由于其身體機能尚未發(fā)育成熟，胃對酒精的吸收雖然量相對較少，但酒精對兒童的神經(jīng)系統(tǒng)、肝臟等器官的損害更為明顯，所以兒童絕對不能接觸酒精類飲品。