急性胰腺炎恢復期最佳食譜為術(shù)后1-2天禁食，胃腸減壓；術(shù)后3-5天清流食逐漸過渡到半流食；術(shù)后5天以后低脂、低糖、高維生素飲食，適量增加蛋白質(zhì)攝入，限制脂肪攝入，多吃蔬菜、水果，避免刺激性食物。同時需注意少食多餐，細嚼慢咽，避免飲酒和吸煙，根據(jù)個人情況調(diào)整飲食，如出現(xiàn)不適及時就醫(yī)。

1.術(shù)后1-2天

禁食

胃腸減壓

2.術(shù)后3-5天

清流食：米湯、果汁、藕粉等

逐漸過渡到半流食：米粥、面條、餛飩等

3.術(shù)后5天以后

低脂、低糖、高維生素飲食

適量增加蛋白質(zhì)攝入：魚、蝦、雞肉、豆腐等

限制脂肪攝入：油炸食品、動物內(nèi)臟等

多吃蔬菜、水果

避免刺激性食物：辛辣、油膩、生冷食物

此外，還需要注意以下幾點：

1.少食多餐，避免暴飲暴食。

2.細嚼慢咽，有助于消化。

3.避免飲酒和吸煙。

4.根據(jù)個人情況調(diào)整飲食，如出現(xiàn)不適，應及時就醫(yī)。

急性胰腺炎恢復期的飲食調(diào)整非常重要，需要在醫(yī)生的指導下進行。同時，保持良好的生活習慣，如適量運動、定期復查等，也有助于病情的恢復。