吃飯時適量喝水可行，但大量喝水不建議。吃飯往往是固體食物，若唾液分泌不充足，此時適量喝水于胃腸道蠕動、食物潤滑有益，也更利于食物吞咽。而且適當喝水能增加胃的容積效應(yīng)，減少食物攝入，在保證熱量和營養(yǎng)前提下，對控制飲食有一定幫助。然而，不建議吃飯時大量喝水，因為這會沖淡胃酸，弱化胃的消化功能，一方面會影響胃腸功能，另一方面會導(dǎo)致食物營養(yǎng)成分在未充分消化吸收時就被排出體外。此外，大量喝水會使胃膨脹，過度膨脹的胃蠕動會減弱，從而引起腹脹，長此以往還會引發(fā)消化不良以及其他消化科疾病。

一、吃飯時適量喝水的好處：

1.有助于胃腸道蠕動和食物潤滑。

2.有利于食物吞咽。

3.可以增加胃的容積效應(yīng)，利于控制飲食。

二、吃飯時大量喝水的弊端：

1.沖淡胃酸，影響消化功能。

2.食物營養(yǎng)成分未充分吸收就被排出。

3.引起胃膨脹，導(dǎo)致腹脹，長期可能引發(fā)消化不良等疾病。

總之，吃飯時喝水要適度，不可過量，這樣才能既保證進食順利，又避免對身體造成不良影響。