痛風(fēng)患者的飲食建議有哪些問
痛風(fēng)患者的飲食建議有哪些
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賈園主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
限制高嘌呤食物攝入如動物內(nèi)臟、部分海鮮、濃肉湯等,增加低嘌呤食物如各類蔬菜、大部分水果、全谷物等攝入,控制總熱量以維持健康體重減輕關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān),保證每日飲水2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄,避免飲酒尤其啤酒,老年痛風(fēng)患者飲食宜清淡易消化,女性痛風(fēng)患者經(jīng)期等特殊時期遵循原則,合并糖尿病的痛風(fēng)患者控制碳水化合物攝入選低升糖指數(shù)食物兼顧血糖與尿酸控制。
一、限制高嘌呤食物攝入:動物內(nèi)臟(如豬肝、豬腎等)、部分海鮮(如沙丁魚、鳳尾魚等)、濃肉湯等屬于高嘌呤食物,此類食物會使體內(nèi)血尿酸水平顯著升高,從而增加痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險,需嚴(yán)格限制食用。二、增加低嘌呤食物攝入:各類蔬菜(如白菜、黃瓜、芹菜等)、大部分水果(如蘋果、香蕉、橙子等)、全谷物(如燕麥、糙米等)等低嘌呤食物富含維生素與膳食纖維,有助于維持機(jī)體正常代謝平衡,可適當(dāng)多食用。三、控制總熱量攝入:保持健康體重至關(guān)重要,肥胖是痛風(fēng)的危險因素之一,合理控制每日總熱量攝入,使體重維持在正常范圍,能減輕關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān),降低痛風(fēng)發(fā)作幾率。四、保證充足水分?jǐn)z入:每日飲水需達(dá)2000毫升以上,充足的水分可促進(jìn)尿酸通過尿液排泄,減少尿酸在體內(nèi)蓄積。五、避免飲酒:尤其要杜絕啤酒,酒精會干擾尿酸代謝過程,導(dǎo)致血尿酸水平波動,易引發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。六、特殊人群注意事項:老年痛風(fēng)患者飲食宜清淡易消化,防止加重胃腸負(fù)擔(dān);女性痛風(fēng)患者在經(jīng)期等特殊時期,更要嚴(yán)格遵循飲食原則,規(guī)避痛風(fēng)發(fā)作誘因;合并糖尿病的痛風(fēng)患者,需控制碳水化合物攝入,選擇低升糖指數(shù)的食物,以兼顧血糖與尿酸的控制。
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