吃飯不嚼有什么壞處問
吃飯不嚼有什么壞處
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薄濤主任醫(yī)師
中南大學(xué)湘雅三醫(yī)院 向他提問
吃飯不嚼可能帶來消化不良、營養(yǎng)吸收不良、增加胃腸疾病風(fēng)險、影響口腔健康、肥胖風(fēng)險、血糖波動、增加噎食風(fēng)險等問題,建議養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的飲食習(xí)慣,每口食物咀嚼20-30次左右。
1.消化不良:食物未經(jīng)充分咀嚼就進(jìn)入胃腸道,會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良、胃脹、胃痛等問題。
2.營養(yǎng)吸收不良:咀嚼不充分會影響食物中的營養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收,長期下來可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
3.增加胃腸疾病風(fēng)險:未嚼碎的食物可能刺激胃腸道黏膜,容易引發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病。
4.影響口腔健康:不咀嚼食物容易導(dǎo)致牙結(jié)石、齲齒等口腔問題。
5.肥胖風(fēng)險:吃飯過快可能導(dǎo)致攝入過多的食物,增加肥胖的風(fēng)險。
6.血糖波動:不嚼食物可能使血糖上升較快,對糖尿病患者的血糖控制不利。
7.增加噎食風(fēng)險:對于老年人或吞咽功能較弱的人,吃飯不嚼可能增加噎食的風(fēng)險。
為了保持健康,建議養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,細(xì)嚼慢咽,每口食物咀嚼20-30次左右。
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