喝酒后面部發(fā)紅的原因是乙醛引起毛細血管擴張，喝酒臉紅的人是因為只有乙醇脫氫酶沒有乙醛脫氫酶，乙醛在體內(nèi)會增加癌變風(fēng)險，建議適量飲酒、避免空腹飲酒，并注意飲食健康。

喝酒后面部發(fā)紅，醫(yī)學(xué)上稱為潮紅，是乙醛引起的毛細血管擴張的結(jié)果。乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，而臉部毛細血管的擴張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶。不過我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶。喝酒臉紅的人是只有乙醇脫氫酶沒有乙醛脫氫酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉。

乙醛在體內(nèi)會引起交感神經(jīng)興奮，刺激腎上腺素、去甲腎上腺素等的分泌，從而引起心跳加快、血管擴張，就會表現(xiàn)為臉紅。

需要注意的是，喝酒臉紅的人，更易罹患食管癌、胃癌、肝癌等癌癥，這是因為乙醛會讓DNA受損，增加癌變的風(fēng)險。

如果喝酒容易臉紅，建議適量飲酒，避免飲用高度白酒和空腹飲酒。同時，也應(yīng)該注意飲食健康，多吃蔬菜水果等富含維生素的食物，有助于減輕酒精對身體的傷害。如果飲酒后出現(xiàn)嚴重不適，如劇烈嘔吐、呼吸困難等，應(yīng)及時就醫(yī)。