喝酒后面部發(fā)紅，是乙醛在作祟。喝酒臉紅的人是因?yàn)橹挥幸掖济摎涿笡](méi)有乙醛脫氫酶，導(dǎo)致體內(nèi)乙醛累積，所以會(huì)臉紅。這類人代謝乙醛的能力較差，患食道癌、胃癌、肝癌等癌癥的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)高于正常人。

喝酒后面部發(fā)紅，是乙醛在作祟。

乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說(shuō)有他們有高效的乙醇脫氫酶。不過(guò)我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶。喝酒臉紅的人是只有乙醇脫氫酶沒(méi)有乙醛脫氫酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會(huì)長(zhǎng)時(shí)間漲紅了臉。

特別需要注意的是，喝酒臉紅的人代謝乙醛的能力較差，因此，他們患食道癌、胃癌、肝癌等癌癥的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)高于正常人。