啤酒含酒精、麥芽等成分可刺激腸道致蠕動加快或超出部分人耐受范圍引發(fā)腹瀉，個體腸道敏感、飲用溫度過低、被細菌等污染也會誘發(fā)，老年人腸道弱、兒童腸道未發(fā)育完善、有腸道基礎疾病者飲用啤酒易致腹瀉需避免飲用。

一、啤酒成分刺激：啤酒含酒精、麥芽等成分，酒精可影響腸道正常蠕動與消化功能，刺激腸道致蠕動加快引發(fā)腹瀉；麥芽等成分也可能超出部分人腸道耐受范圍。

二、個體腸道差異：部分人群腸道敏感，啤酒成分易超出其耐受度，引發(fā)腸道應激反應致腹瀉。

三、溫度因素：飲用溫度過低的啤酒，會刺激胃腸道使血管收縮，影響消化功能從而誘發(fā)腹瀉。

四、啤酒質量問題：若啤酒被細菌、微生物污染，飲用后會致腸道感染出現(xiàn)拉肚子。特殊人群方面，老年人腸道功能弱，飲用后更易拉肚子，應少飲或不飲；兒童腸道未發(fā)育完善，嚴禁飲用啤酒；有腸道基礎疾病（如腸炎、腸易激綜合征）者，飲用啤酒易誘發(fā)腹瀉，需避免飲用。