吃頭孢后，晚上不可以喝酒，因?yàn)轭^孢類藥物會(huì)影響酒精代謝，導(dǎo)致乙醛中毒，即雙硫侖樣反應(yīng)，嚴(yán)重可致命，即便停藥7天內(nèi)也應(yīng)避免飲酒或食用含酒精食物。但不是所有頭孢類藥物都會(huì)引起雙硫侖樣反應(yīng)，這與藥物種類、劑量、飲酒量、速度以及個(gè)體差異有關(guān)。硝咪唑類藥物也會(huì)引起雙硫侖樣反應(yīng)。為安全起見，建議在使用頭孢類藥物期間及停藥7天內(nèi)避免飲酒。

需要注意的是，并不是所有的頭孢類藥物都會(huì)與酒精發(fā)生雙硫侖樣反應(yīng)。這與藥物的具體種類、使用劑量、飲酒量、飲酒速度以及個(gè)體差異等因素有關(guān)。一些頭孢類藥物，如頭孢哌酮、頭孢曲松等，更容易發(fā)生雙硫侖樣反應(yīng)。而一些頭孢類藥物，如頭孢呋辛酯、頭孢克洛等，發(fā)生雙硫侖樣反應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)較低。此外，個(gè)體差異也很大，有些人即使使用頭孢類藥物后飲酒，也可能不會(huì)發(fā)生雙硫侖樣反應(yīng)。

除了頭孢類藥物外，硝咪唑類藥物，如甲硝唑、替硝唑等，也會(huì)引起雙硫侖樣反應(yīng)。因此，使用這些藥物期間也應(yīng)避免飲酒。

總之，為了安全起見，建議在使用頭孢類藥物期間以及停藥7天內(nèi)，避免飲酒或食用含有酒精的食物。如果在用藥期間不慎飲酒，出現(xiàn)面部潮紅、結(jié)膜充血、視物模糊、頭頸部血管劇烈疼痛、頭暈、惡心、嘔吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困難、急性肝損傷，驚厥，甚至死亡等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)或撥打急救電話。