膽囊炎患者能否食用花生粥分情況，病情穩(wěn)定期可少量吃但要注意量和烹飪方式，年齡大的更需控量，年輕的可稍放寬；急性發(fā)作期通常不建議吃，因花生脂肪高會(huì)刺激膽囊致病情加重，兒童和老年急性發(fā)作期更要嚴(yán)格禁食。

急性發(fā)作期：在膽囊炎急性發(fā)作期，通常不建議食用花生粥。因?yàn)榧毙园l(fā)作時(shí)膽囊收縮強(qiáng)烈，疼痛明顯，此時(shí)需要嚴(yán)格控制脂肪攝入，而花生中脂肪含量較高，食用后會(huì)進(jìn)一步刺激膽囊，導(dǎo)致病情加重，應(yīng)禁食禁水，通過靜脈補(bǔ)液等方式維持身體基本需求。對(duì)于兒童膽囊炎患者，急性發(fā)作期更要嚴(yán)格遵循醫(yī)生的禁食要求，以利于膽囊炎癥的控制和恢復(fù)；老年膽囊炎患者急性發(fā)作時(shí)，身體機(jī)能相對(duì)較差，食用花生粥等含脂肪食物會(huì)使病情惡化風(fēng)險(xiǎn)增加，需絕對(duì)避免。