痛風(fēng)能吃燒烤嗎問
痛風(fēng)能吃燒烤嗎
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李春副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
痛風(fēng)患者不建議吃燒烤,因燒烤類食物嘌呤高,高嘌呤飲食會致血尿酸升高誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作,無論急性發(fā)作期還是緩解期都應(yīng)避免,特殊人群如痛風(fēng)伴肥胖者、老年痛風(fēng)患者更應(yīng)嚴(yán)格杜絕,為控制病情和健康需摒棄吃燒烤習(xí)慣。
對于特殊人群,比如患有痛風(fēng)且同時有肥胖問題的人群,燒烤中的高熱量、高嘌呤特點會進(jìn)一步加重體重負(fù)擔(dān)和尿酸代謝紊亂,這類人群更應(yīng)嚴(yán)格杜絕燒烤;而老年痛風(fēng)患者,身體代謝功能相對較弱,食用燒烤后尿酸排泄難度加大,更易引發(fā)痛風(fēng)相關(guān)并發(fā)癥,所以老年痛風(fēng)患者也需遠(yuǎn)離燒烤??傊?,痛風(fēng)患者為了自身病情的控制和健康,應(yīng)摒棄吃燒烤的飲食習(xí)慣。
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