甘油三酯是血液中酯類的一種，包括膽固醇、脂肪酸、磷脂等其他脂質。其主要作用有：

一、供給和儲存能源。

1.甘油三酯能為人體提供充足熱量，在肝臟被代謝后脂肪因子可分解成碳水化合物和水，成為人體最基礎的營養(yǎng)物質并能被充分吸收代謝。

二、對內臟有一定保護作用，還能維持和保障人體腦部及其他重要器官的功能，促進神經(jīng)系統(tǒng)的敏感性。

三、有效維持人體營養(yǎng)均衡。適度的甘油三酯可增加人體對營養(yǎng)物質的吸收能力，保障人體內分泌平衡。

此外，日常要注意預防甘油三酯超標，飲食應合理化，控制熱量攝入，減少脂肪類食物的攝取，同時不要過量飲酒，因為酗酒會導致甘油三酯升高。

總結：甘油三酯在血液酯類中有重要地位和多種作用，同時要注意預防其超標。